PUDING MANGGA
Bahan-Bahan:
- 2 buah mangga (kupas
- Satu bungkus bubuk agar-agar plain
- 100g gula pasir
- 500ml susu cair full cream
- Sejumput garam
- 2 sdm susu kental manis
- 20g tepung maizena + 50ml air putih (campur)
Cara Membuat:
1. Blender mangga sampai halus lalu sisihkan
2. Masukan gula pasir, garam, dan bubuk agar-agar ke panci. Aduk rata, lalu tuang susu cair
3. Masukan mangga halus ke panci lalu aduk rata
4. Nyalakan api sedang, aduk sampai mendidih, setelah mendidih matikan api
5. Masukan susu kental manis dan campuran tepung maizena. Aduk rata lalu nyalakan api lagi
6. Aduk hingga mendidih, matikan api
7. Tuang ke cetakan, dinginkan minimal 2 jam.
8. Puding mangga siap dihidangkan.
🍹
Komentar
Posting Komentar